Em parceria com a Associação Os Independentes, a Vigilância Sanitária da Estância Turística do Município de Barretos fiscaliza estabelecimentos de interesse a saúde e do setor de alimentação instalados no Parque do Peão. A ação preventiva busca garantir a qualidade dos produtos e serviços oferecidos durante a 69ª Festa do Peão de Boiadeiro. Os fiscais realizam cadastro do estabelecimento e orientam sobre as normas técnicas estabelecidas pelo Código Sanitário.
As equipes de fiscalização verificam a qualidade e a procedência dos alimentos e demais produtos e serviços oferecidos e que são de interesse a saúde. É averiguada as condições de higiene e de limpeza do local, validade e manuseio dos produtos.
A Vigilância Sanitária alerta que os alimentos perecíveis quando não consumidos de imediato, deverão permanecer sob refrigeração. Enfatiza que as sobras de qualquer tipo de alimento, não poderão ser reutilizadas de um dia para o outro, devendo ser inutilizadas. Destaca que é expressamente proibido o reaproveitamento dos utensílios e recipientes.

Crédito foto Aquino José