A tradicional Festa Italiana do Santuário do Rosário está em sua 26ª tradição e integra o calendário de eventos do município de Barretos

A 26ª Festa Italiana começa nesta semana e acontecerá entre quinta, sexta e sábado, dias 1, 2 e 3 de maio. A tradicional festa promove o resgate da cultura italiana com pratos típicos como lasanha, nhoque, macarrão, frango com polenta, focaccia, mini pizza e danças com apresentações feitas pelas crianças que integram a comunidade.
Apesar de estarmos às vésperas da Festa Italiana, o trabalho voluntário da comunidade iniciou-se há mais de dois meses com as preparações das massas caseiras. Ao todo, foram mais de 6 mil embalagens produzidas com macarrão, nhoque e lasanha.
A focaccia, prato típico e mais procurado da Festa Italiana, é produzido diariamente e ao longo dos três dias de festa são mais 6 mil unidades feitas. As equipes de trabalho da focaccia se dividem entre quem inicia a produção às 5h da manhã e quem ficará a noite para assar e vender as focaccias.
Um outro ponto de destaque para a Festa são as danças típicas. Com participação ativa das crianças da comunidade, as apresentações encantam e chamam a atenção de todos.
“A Festa Italiana é sempre um motivo de muita alegria para nós, enquanto comunidade. É a união de esforços de toda a nossa comunidade. Esperamos todos vocês conosco nesta quinta, sexta e sábado.”, finaliza o Pe José Antônio, pároco do Santuário de Nossa Senhora do Rosário.